quinta-feira, 25 de dezembro de 2008
São Nicolau
quinta-feira, 4 de dezembro de 2008
3 de Outubro
domingo, 23 de novembro de 2008
Culinária Alemã
Sudoeste - a culinaria é influenciada por países vizinhos ao sul, Suíça e Áustria.
Oeste - a culinária francesa tem maior influência maior.
Leste - têm muita influência da comida do Leste Europeu, como a Polônia.
Regiões costeiras do nordeste - influência escandinava.
Torta Floresta Negra
A torta Floresta Negra surgiu na Alemanha em uma região com este mesmo nome. É a mais fina de todas as tortas e também uma das mais caras.
O segredo para deixá-la irresistível é caprichar nas cerejas, tanto no recheio quanto na cobertura.
Ingredientes
Massa:
8 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
1 xícara (chá) de calda de cerejas
3 xícaras (chá) de chantilly pronto
1 xícara (chá) de cerejas picadas
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
300g de raspas de chocolate ao leite
1 xícara (chá) de cerejas
Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente as gemas e o açúcar, batendo a cada adição. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha, o chocolate e o fermento. Coloque em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Asse por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio. Umedeça uma parte do bolo com a calda de cereja, espalhe o chantilly e salpique as cerejas picadas. Coloque a outra parte de bolo e umedeça com o restante da calda. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre, por 10 minutos ou até soltar da panela. Deixe esfriar, cubra o bolo, decore com as raspas de chocolate e as cerejas. Sirva gelado.
Foto:
Apfelstrudel
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Modo de Preparo:
Massa:
Numa vasilha coloque a farinha, o sal, o açúcar, o fermento e a margarina, trabalhe a massa com as pontas dos dedos, vá borrifando com a água aos poucos e reserve.
Recheio:
Descasque as maçãs e corte em fatias bem finas, acrescentando o açúcar e o sumo de limão, misture com as passas e reserve.
Como Fazer:
Abra a massa do strudel em cima de um pano de prato ou plástico polvilhado com farinha de trigo (o segredo do strudel é abrir a massa o mais fino possível), passe manteiga, polvilhe a farinha de rosca e espalhe o recheio, polvilhe açúcar e canela a gosto e enrole (com a ajuda do plástico) como um rocambole, feche bem e passe manteiga. Coloque num tabuleiro e leve ao forno durante 45 minutos (não deixe corar). Retire e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Foto:
sábado, 22 de novembro de 2008
sexta-feira, 21 de novembro de 2008
Patrimônios Mundiais da UNESCO na Alemanha
Os Patrimônios:
A
- Abadia de Lorsch
- Castelos de Augustusburg e de Falkenlust em Brühl
B
- Bauhaus e seus sítios em Weimar e Dessau
C
- Castelo de Wartburg
- Catedral de Aachen
- Catedral de Colônia
- Catedral de Santa Maria
- Catedral de Santa Maria e Igreja de São Miguel em Hildesheim
- Catedral de Speyer
- Cidade Hanseática de Lübec
- Cidade Histórica de Bamberg
- Cidade Histórica de Goslar
- Câmara Municipal e Estátua de Rolando no Mercado de Bremen
F
- Fronteiras do Império Romano
I
- Igreja da Colegiada, Castelo e Centro Histórico de Quedlinburg
- Igreja de Wies
L
- Lübeck
M
- Memoriais a Lutero em Eisleben e Wittenberg
- Messel
- Minas de Rammelsberg
- Monumentos Românicos, Catedral de São Pedro e Igreja de Nossa Senhora, Trier
- Mosteiro de Maulbronn
N
- Novo Palácio de Potsdam
P
- Palácios e Parques de Potsdam e Berlim
- Porta Nigra
- Propriedades Residenciais Modernistas de Berlim
S
- Sanssouci
- Siderurgia de Völklingen
V
- Vale do Reno
- Vale do Rio Elba em Dresden
W
- Weimar Clássica
- Würzburger Residenz
quarta-feira, 15 de outubro de 2008
Sachsen-Anhalt
Vista de Magdeburgo e da catedral, da torre de Johanniskirche
Casa em Salzwedel
Vista panorâmica de Aschersleben
Sachsen
Igreja de St. Thomas em Leipzig
Castelo e catedral de Dresden
Vista panorâmica de Dresden
sexta-feira, 29 de agosto de 2008
Mecklenburg-Vorpommern
Castelo de Schwerin, a capital
Univercidade de Rostock
Vista panorâmica de Rostock
Hessen
Frankfurt am Main
Römer, praça central da cidade
Vista da catedral do Rio Meno
Wiesbaden, a capital de Hessen
sábado, 16 de agosto de 2008
Baden-Württemberg
Vista aérea da cidade de Mannheim
Neues Schloss e Schlossplatz, Sttutgart
Vista panorâmica de Sttutgart
Vista aérea da cidade com o castelo no centro, Karlsruhe
Castelo de Karlsruhe
Vista de Heidelberg
Brandemburgo
Frankfurt
Praça do antigo mercado, Cottbus
Palácio de Sassuoci, símbolo da cidade, Potsdam
Parque de Sanssouci, Potsdam
Berlim
Portal de Brandemburgo
Estação Central de Berlim
O Olympiastadion, onde ocorreu a final da
Copa do Mundo de 2006.
Baviéra
Catedral e prefeitura
Frauenkirche com a bandeira
de Munique (à esquerda) e
a bandeira do estado da
Baviera (à direita)
Allianz Arena, em Munique, estádio 5 estrela segundo a FIFA
Prefeitura de Augsburgo
Vista de Kempten